Горчичные блины с копченым лососем

Рецепты / Выпечка

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Горчичные блины с копченым лососем». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Горчичные блины с копченым лососем» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Мука, Сахар, Молоко, Яйцо, Масло растительное , Икра красная, Мука горчичная, Дрожжи , Масло сливочное, Сметана, Лосось холодного копчения, Укроп.

Ингредиенты:

  • Мука - 1/2 стак.
  • Сахар - 4 ч. л.
  • Молоко - 1 стак.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Икра красная -  по вкусу
  • Мука горчичная - 1/3 стак.
  • Дрожжи - 1,25 ч. л.
  • Масло сливочное - 3 ст.л.
  • Сметана -  по вкусу
  • Лосось холодного копчения - 110 г.
  • Укроп -  по вкусу

Инструкции

  1. Первые 4 ингредиентов смешайте. Растопите в небольшой кастрюльке сливочное масло, влейте молоко и нагрейте до 40-45°С.
  2. Вылейте теплое молоко в мучную смесь и перемешайте до однородной массы. Закройте тесто пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно увеличилось в размере (или поставьте на ночь в холодильник в большой закрытой миске).
  3. Взбейте тесто венчиком и вбейте яйца. Нагрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте блины с обеих сторон.
  4. Подавайте на со сметаной и нарезанным копченым лососем. Присыпьте укропом.
  5. Приятного аппетита!