Шоколадные панкейки с заварным кремом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколадные панкейки с заварным кремом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Шоколадные панкейки с заварным кремом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Мука, Сахар, Яйцо, Масло растительное, Молоко , Сода, Соль, Ванилин , Какао-порошок, Яйцо, Мука, Сахар, Молоко, Масло сливочное.

Ингредиенты:

• Мука - 1 стак.
• Сахар - 2 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 1/4 стак.
• Молоко - 1 стак.
• Сода - 1/2 ч. л.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Ванилин - 1 ч. л.
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Молоко - 1 стак.
• Масло сливочное - 50 г.

Инструкции

1. Крем: яйцо, сахар, муку перемешать. Добавить также можно добавить ванилин. Влить молоко (лейте постепенно, во избежание комков!)
2. Поставить на плиту и на умеренном огне, при постоянном помешивании, довести до кипения. Крем уже можно использовать, но для поддержания лучшей формы, добавить сливочное масло. Тщательно вымесить. Блины: яйцо взбить с сахаром, вакилином и солью до появления пены. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку смешанную с какао, постоянно разбивая комочки миксером.
3. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
4. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.
5. Жарить без масла на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20. Складывать желательно стопочкой, чтобы нижние оладушки сохраняли тепло. Панкейки перемазать заварным кремом, дать постоять 10 минут.
6. Приятного аппетита!