Блинчики с грибами и сыром
- 23.02.2020
- 2 028
С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Блинчики с грибами и сыром». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Блинчики с грибами и сыром» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Мука, Молоко, Вода, Разрыхлитель, Дрожжи , Сахар, Сыр, Шампиньоны , Лук, Соль, Перец, Масло растительное.
Ингредиенты:
- Мука - 155 г.
- Молоко - 250 мл.
- Вода - 125 мл.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Дрожжи - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Сыр - 100 г.
- Шампиньоны - 300 г.
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло растительное - по вкусу
Инструкции
- Жарим так блины из всего теста, но не складываем их друг на друга, чтобы они не слиплись (когда они остынут, уже можно складывать друг на друга). С обратной стороны они должны быть не сильно поджаренными, поэтому регулируйте огонь на плите.
- Поджарить слегка лук, а потом добавить порезанные шампиньоны, посолить, поперчить Жарить минут 15 (до готовности или испарения жидкости) Сыр натереть на мелкой терке.
- В центр блина кладём 1 ст. л. грибной начинки. Сверху сыр.
- Защипываем края блинчика с одной стороны почти до середины.
- Потом со второй стороны и третей как на фото. Края склеиваются хорошо, главное не пересушить их на сковороде
- Таким образом начиняем все блинчики. Затем складываем их на противень и в горячую духовку при 180°С на 10 минут, чтобы сыр расплавился.
- Приятного аппетита!