Блинчики с грибами и сыром

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Блинчики с грибами и сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Блинчики с грибами и сыром» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Мука, Молоко, Вода, Разрыхлитель, Дрожжи , Сахар, Сыр, Шампиньоны , Лук, Соль, Перец, Масло растительное.

Ингредиенты:

• Мука - 155 г.
• Молоко - 250 мл.
• Вода - 125 мл.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Дрожжи - 1 ч. л.
• Сахар - 1 ч. л.
• Сыр - 100 г.
• Шампиньоны - 300 г.
• Лук - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Жарим так блины из всего теста, но не складываем их друг на друга, чтобы они не слиплись (когда они остынут, уже можно складывать друг на друга). С обратной стороны они должны быть не сильно поджаренными, поэтому регулируйте огонь на плите.
2. Поджарить слегка лук, а потом добавить порезанные шампиньоны, посолить, поперчить Жарить минут 15 (до готовности или испарения жидкости) Сыр натереть на мелкой терке.
3. В центр блина кладём 1 ст. л. грибной начинки. Сверху сыр.
4. Защипываем края блинчика с одной стороны почти до середины.
5. Потом со второй стороны и третей как на фото. Края склеиваются хорошо, главное не пересушить их на сковороде
6. Таким образом начиняем все блинчики. Затем складываем их на противень и в горячую духовку при 180°С на 10 минут, чтобы сыр расплавился.
7. Приятного аппетита!