Блинчики с грибами и сыром

Рецепты / Выпечка

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Блинчики с грибами и сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Блинчики с грибами и сыром» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Мука, Молоко, Вода, Разрыхлитель, Дрожжи , Сахар, Сыр, Шампиньоны , Лук, Соль, Перец, Масло растительное.

Ингредиенты:

  • Мука - 155 г.
  • Молоко - 250 мл.
  • Вода - 125 мл.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Дрожжи - 1 ч. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Сыр - 100 г.
  • Шампиньоны - 300 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу
  • Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

  1. Жарим так блины из всего теста, но не складываем их друг на друга, чтобы они не слиплись (когда они остынут, уже можно складывать друг на друга). С обратной стороны они должны быть не сильно поджаренными, поэтому регулируйте огонь на плите.
  2. Поджарить слегка лук, а потом добавить порезанные шампиньоны, посолить, поперчить Жарить минут 15 (до готовности или испарения жидкости) Сыр натереть на мелкой терке.
  3. В центр блина кладём 1 ст. л. грибной начинки. Сверху сыр.
  4. Защипываем края блинчика с одной стороны почти до середины.
  5. Потом со второй стороны и третей как на фото. Края склеиваются хорошо, главное не пересушить их на сковороде
  6. Таким образом начиняем все блинчики. Затем складываем их на противень и в горячую духовку при 180°С на 10 минут, чтобы сыр расплавился.
  7. Приятного аппетита!