Блинная улитка с творожной начинкой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Блинная улитка с творожной начинкой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Блинная улитка с творожной начинкой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Молоко, Яйцо, Сахар, Соль, Крахмал , Масло растительное, Творог 4%, Изюм , Яйцо, Сахар ванильный, Сметана, Яйцо, Сахар ванильный.

Ингредиенты:

• Молоко - 400 мл.
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 1 щеп.
• Крахмал - 200 г.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Творог 4% - 500 г.
• Изюм - 100 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар ванильный - 1 пакетик
• Сметана - 100 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар ванильный - 1 пакетик

Инструкции

1. Пока блинчики немного остывают делаем начинку: творог растираем с яйцом и изюмом и с сахаром в однородную массу. Добавляем промытый и обсушенный изюм.
2. Подготовить форму: смазать ее сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
3. Фаршируем блинчики и сворачиваем в трубочку. На 1 блин уходит по 3 ст ложки творожной начинки.
4. Каждый рулет плотно укладываем по спирали в форму. Теперь делаем заливку: смешать сметану с сахаром и с яйцами. Взбить венчиком. Заливаем этой смесью блины, распределяем все как следует. Выпекаем 30-35 минут при 190°С. Готовую улитку надо остудить и тогда уже доставать из формы.
5. Подавать вкусно со сметаной. Приятного аппетита!