Цитрусовые оладьи с муссом

Рецепты / Выпечка

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Цитрусовые оладьи с муссом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Цитрусовые оладьи с муссом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Творог, Мука, Яйцо, Разрыхлитель, Молоко , Сахар, Цедра лимона, Цедра апельсина , Цедра грейпфрута, Апельсин, Вишня, Мед, Крахмал, Вода.

Ингредиенты:

  • Творог - 400 г.
  • Мука - 100 г.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Молоко - 50 мл.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Цедра лимона -  по вкусу
  • Цедра апельсина -  по вкусу
  • Цедра грейпфрута -  по вкусу
  • Апельсин - 1 шт.
  • Вишня - 200 г.
  • Мед - 2 ст.л.
  • Крахмал - 1 ч. л.
  • Вода - 50 мл.

Инструкции

  1. Чем меньше мешаете, тем нежнее будут оладьи. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте небольшое количество растительного масла. Жарьте порциями и не выкладывайте сразу слишком много. Жарьте на среднем огне до появления румяной корочки около 2 минут. Осторожно переверните (оладьи очень нежные) и прожарьте с другой стороны.
  2. Пока жарите, приготовьте вишнево-мятный соус. В сотейник поместить вишни, сок стекший при разморозке или удалении косточек, апельсиновый сок и мед. Медленно довести все вместе до кипения и варить 1 минуту. Крахмал смешать с холодной водой и добавить к соусу. Варить помешивая до загустевания. Добавить мяту, перемешать и снять с огня.
  3. Отставить на 5 минут настояться.
  4. Подавайте горячими с теплым вишнево-мятным соусом. Приятного аппетита!