Брускетта с сыром рикотта

На завтрак — к чаю, вечером — к вину, даже на праздничный стол — когда до прихода гостей совсем не осталось времени. Гости оценят, ведь это не какой-нибудь бутерброд, это — брускетта!

Рецепт «Брускетта с сыром рикотта» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора ververa потребуется: Хлеб для тостов, Помидор, Сыр рикотта, Огурец, Маслины .

Ингредиенты:

• Хлеб для тостов - 3 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Сыр рикотта - 100 г.
• Огурец - 1 шт.
• Маслины - 100 г.

Инструкции

1. Помидор ошпарить кипятком и очистить от кожицы, удалить семена.
2. Помидор ошпарить кипятком и очистить от кожицы, удалить семена.
3. Нарезать помидор и огурец мелкими кубиками. Оливки — тонкими кольцами.
4. Хлеб подсушить в жарочном шкафу или тостере и охладить.
5. Намазать тосты рикоттой. Сверху выложить нарезанный помидор, огурец и оливки.
6. Украсить брускетту можно практически чем угодно: свежей зеленью, тонкими кольцами перца чили, сладким ялтинским луком, обжаренными кедровыми орехами.