Блинчики, фаршированные грибами

Рецепты / Выпечка

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Блинчики, фаршированные грибами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Блинчики, фаршированные грибами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Мука, Молоко, Яйцо, Сода, Масло растительное , Соль, Грибы, Масло сливочное , Укроп, Сыр, Сметана, Сухари панировочные, Перец черный молотый, Соль.

Ингредиенты:

  • Мука - 2 стак.
  • Молоко - 2 стак.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сода - 1/4 ч. л.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Грибы - 800 г.
  • Масло сливочное - 1 ст.л.
  • Укроп - 2 ст.л.
  • Сыр - 2 ст.л.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Сухари панировочные - 4 ст.л.
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Грибы мелко нарезать, обжарить на сливочном масле, посолить, поперчить. Добавить зелень и перемешать. Из муки, яиц, молока замесить жидкое тесто.
  2. Добавить соль, соду, растительное масло и перемешать. Испечь блинчики, подрумянивая их с одной стороны. На подрумяненную сторону блинчиков разложить грибы. Свернуть блинчики конвертиками, уложить в форму, смазанную маслом и посыпанную половиной нормы сухарей.
  3. Смазать сметаной, посыпать сыром, смешанным с оставшимися сухарями, и запекать при 220 °С до образования золотистой корочки. Отдельно можно подать сметану.
  4. Приятного аппетита!