Блинчики, фаршированные грибами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Блинчики, фаршированные грибами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Блинчики, фаршированные грибами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Мука, Молоко, Яйцо, Сода, Масло растительное , Соль, Грибы, Масло сливочное , Укроп, Сыр, Сметана, Сухари панировочные, Перец черный молотый, Соль.

Ингредиенты:

• Мука - 2 стак.
• Молоко - 2 стак.
• Яйцо - 2 шт.
• Сода - 1/4 ч. л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Грибы - 800 г.
• Масло сливочное - 1 ст.л.
• Укроп - 2 ст.л.
• Сыр - 2 ст.л.
• Сметана - 2 ст.л.
• Сухари панировочные - 4 ст.л.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Грибы мелко нарезать, обжарить на сливочном масле, посолить, поперчить. Добавить зелень и перемешать. Из муки, яиц, молока замесить жидкое тесто.
2. Добавить соль, соду, растительное масло и перемешать. Испечь блинчики, подрумянивая их с одной стороны. На подрумяненную сторону блинчиков разложить грибы. Свернуть блинчики конвертиками, уложить в форму, смазанную маслом и посыпанную половиной нормы сухарей.
3. Смазать сметаной, посыпать сыром, смешанным с оставшимися сухарями, и запекать при 220 °С до образования золотистой корочки. Отдельно можно подать сметану.
4. Приятного аппетита!