Блинчики, фаршированные грибами
- 08.02.2018
- 1 678
С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Блинчики, фаршированные грибами». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Блинчики, фаршированные грибами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Мука, Молоко, Яйцо, Сода, Масло растительное , Соль, Грибы, Масло сливочное , Укроп, Сыр, Сметана, Сухари панировочные, Перец черный молотый, Соль.
Ингредиенты:
- Мука - 2 стак.
- Молоко - 2 стак.
- Яйцо - 2 шт.
- Сода - 1/4 ч. л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Грибы - 800 г.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Укроп - 2 ст.л.
- Сыр - 2 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Сухари панировочные - 4 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции
- Грибы мелко нарезать, обжарить на сливочном масле, посолить, поперчить. Добавить зелень и перемешать. Из муки, яиц, молока замесить жидкое тесто.
- Добавить соль, соду, растительное масло и перемешать. Испечь блинчики, подрумянивая их с одной стороны. На подрумяненную сторону блинчиков разложить грибы. Свернуть блинчики конвертиками, уложить в форму, смазанную маслом и посыпанную половиной нормы сухарей.
- Смазать сметаной, посыпать сыром, смешанным с оставшимися сухарями, и запекать при 220 °С до образования золотистой корочки. Отдельно можно подать сметану.
- Приятного аппетита!