Картофель под соусом

Рецепты / Закуски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофель под соусом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофель под соусом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Йогурт натуральный, Лук зеленый, Перец, Масло растительное , Яйцо, Лимон, Соль , Паприка.

Ингредиенты:

  • Картофель - 8 шт.
  • Йогурт натуральный - 150 г.
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Перец -  по вкусу
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Яйцо - 5 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Паприка -  по вкусу

Инструкции

  1. Картофель хорошо моем со щеткой и обсушиваем. Если картофель молодой, то очищать от кожуры его не нужно, если старый, то нужно.
  2. Фольгу нарезаем на 8 ровных кусочков и немного смазываем растительным маслом.
  3. Заворачиваем картофель в фольгу и отправляем в разогретую до 220°С духовку на 1 час. Тем временем готовим соус. Для этого отвариваем вкрутую яйца и нарезаем кубиками. Лук мелко нарезаем, а лимонную цедру натираем на мелкой терке.
  4. Смешиваем вместе яйца, йогурт и лимонную цедру, добавляем соль, перец и немного паприки.
  5. Готовую картошку вынимаем из фольги и разрезаем вдоль по горизонтали. На половинки выкладываем соус и посыпаем зеленым луком.
  6. Приятного аппетита!