Шампиньоны в красном вине

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шампиньоны в красном вине». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Шампиньоны в красном вине» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Шампиньоны, Масло оливковое, Лук, Вино красное, Перец , Масло сливочное, Чеснок, Бульон говяжий , Соль.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 500 г.
• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Вино красное - 2 стак.
• Перец -  по вкусу
• Масло сливочное - 1 ст.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Бульон говяжий - 200 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Грибы и лук тонко нарезать. В большой кастрюле нагрейте оливковое и сливочное масло на среднем огне. Как только масло растопилось, выложите чеснок и лук.
2. Обжарьте около 4 минут до мягкого состояния. Выложите остальные ингредиенты. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимального и тушите без крышки пока вся жидкость не впитается (около 2 часов).
3. Приятного аппетита!