Паста тубини болоньезе

Рецепты / Закуски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Паста тубини болоньезе». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Паста тубини болоньезе» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Фарш говяжий, Чеснок, Перец болгарский, Вино красное сухое, Сыр , Травы итальянские, Соль, Лук , Морковь, Молоко, Помидор в собственном соку, Паста тубини, Масло оливковое, Перец.

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий - 500 г.
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Вино красное сухое - 500 мл.
  • Сыр - 50 г.
  • Травы итальянские -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Молоко - 500 мл.
  • Помидор в собственном соку - 600 г.
  • Паста тубини - 350 г.
  • Масло оливковое - 3 ст.л.
  • Перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Добавить фарш жарить разбивая комки до изменения цвета. Влить молоко и готовить на среднем огне до его полного впитывания. Влить вино и повторить предыдущий пункт. Томаты вместе с соком измельчить в блендере и влить в сковородку. Приправить соус солью, перцем и итальянскими травами, продолжать готовить 10-15 минут.
  2. Форму для запекания смазать маслом. Вылить соус в форму. Вставить трубочки пасты в соус, вертикально, стараясь чтобы соус попал внутрь трубочек.
  3. Присыпать натертым сыром. Запекать при 180°C 50-60 минут.
  4. Вынуть из духовки. Дать постоять 10-15 минут. Разрезать на порции и подавать.
  5. Приятного аппетита!