Булгур с фрикадельками в томатном соусе

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Булгур с фрикадельками в томатном соусе». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Булгур с фрикадельками в томатном соусе» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Булгур, Лимон, Корица, Фарш, Масло оливковое , Помидор в собственном соку, Кинза, Шнитт-лук , Перец болгарский, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Булгур - 100 г.
• Лимон - 1 шт.
• Корица - 1 палочка
• Фарш - 300 г.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Помидор в собственном соку - 300 мл.
• Кинза - 1 пуч.
• Шнитт-лук - 1 пуч.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Булгур всыпать в кастрюлю, добавить корицу и лимон. Залить кипятком 1:2 и варить на медленном огне до готовности 10-12 минут. Пока варится булгур, из фарша скатать небольшие фрикадельки. В сковороде разогреть масло и обжарить фрикадельки до золотистой корочки. В чашу блендера выложить помидоры, зелень и перец, пробить в пюре. Влить соус на сковороду с фрикадельками. довести до кипения, потушить пару минут и снять с огня. Подавать булгур с фрикадельками, полив соусом. Приятного аппетита!