Голубцы с гречневой крупой и фаршем

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Голубцы с гречневой крупой и фаршем». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Голубцы с гречневой крупой и фаршем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Крупа гречневая, Соль, Лук, Лист лавровый, Капуста , Фарш куриный, Перец, Сметана , Масло растительное.

Ингредиенты:

• Крупа гречневая - 1 стак.
• Соль -  по вкусу
• Лук - 1 шт.
• Лист лавровый - 2 шт.
• Капуста - 1 г.
• Фарш куриный - 500 г.
• Перец -  по вкусу
• Сметана - 1 стак.
• Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Гречку слегка отварить около 10 минут. Воду слить, откинуть гречку на дуршлаг. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
2. Куриный фарш посолить, приправить перцем, добавить к нему гречку и обжаренный лук.
3. Капусту опустить в кипящую воду на 15 минут. Вырезать кочерыжку и разобрать на отдельные листья. Положить на каждый лист ничинку, свернуть конвертиком.
4. Обжарить на растительном масле голубцы. Сложить в глубокую кастрюлю. Добавить воды и сметаную. Посолить, приправить перцем, добавить лавровый лист.
5. Тушить голубцы около 40 минут.
6. Приятного аппетита!