Спагетти с горошком и цветной капустой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Спагетти с горошком и цветной капустой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Спагетти с горошком и цветной капустой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Спагетти, Сыр, Бекон, Чеснок, Вино белое , Соль, Масло оливковое, Молоко 4% , Яйцо, Лук, Капуста цветная, Горошек зеленый консервированный, Перец.

Ингредиенты:

• Спагетти - 300 г.
• Сыр - 0,25 стак.
• Бекон - 0.25 стак.
• Чеснок - 2 дольки
• Вино белое - 0,25 стак.
• Соль -  по вкусу
• Масло оливковое -  по вкусу
• Молоко 4% - 0,25 стак.
• Яйцо - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Капуста цветная - 1/2 шт.
• Горошек зеленый консервированный - 0.5 стак.
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200ºС, поставьте кипятиться воду для спагетти. Цветную капусту разберите на соцветия, полейте маслом, посолите, поперчите, выложите на застеленный бумагой противень и запекайте 15-20 минут.
2. Сварите спагетти, слейте воду, оставив полстакана. Взбейте яйца, смешайте с молоком, сыром и перцем.
3. Поджарьте нарезанный бекон, переложите на тарелку. На той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок, влейте вино, вскипятите. Аккуратно вмешайте яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
4. Всыпьте в соус спагетти, цветную капусту и замороженный горошек, при необходимости добавьте воды, оставшейся от спаггети. Скорректируйте соль и перец, разложите по тарелкам. При подаче посыпьте спагетти жареным беконом. Приятного аппетита!