Пюре из цветной капусты с сыром

Рецепты / Закуски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пюре из цветной капусты с сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пюре из цветной капусты с сыром» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Капуста цветная, Чеснок, Соль, Перец черный молотый, Лук , Молоко, Сыр, Масло сливочное .

Ингредиенты:

  • Капуста цветная - 1 головка
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Лук - 1 шт.
  • Молоко - 500 мл.
  • Сыр - 30 г.
  • Масло сливочное - 20 г.

Инструкции

  1. Если жидкость не полностью покрывает капусту, долейте еще немного воды. Варите на среднем огне до мягкости капусты, следя за тем, чтобы жидкость не "сбежала", так как в составе имеется молоко. Капуста готова, если соцветия легко поддаются прокалыванию вилкой.
  2. Процедите капусту и измельчите с помощью блендера вместе с луком и чесноком. Добавьте сыр и сливочное масло. Хорошо перемешайте и приправьте свежим молотым черным перцем.
  3. Приятного аппетита!