Спагетти с соусом из маслин и помидоров

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Спагетти с соусом из маслин и помидоров». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Спагетти с соусом из маслин и помидоров» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Спагетти, Анчоусы, Маслины, Каперсы, Перец красный чили , Масло оливковое, Чеснок, Помидор , Петрушка, Соль.

Ингредиенты:

• Спагетти - 600 г.
• Анчоусы - 6 шт.
• Маслины - 200 г.
• Каперсы - 1 ст.л.
• Перец красный чили - 1 шт.
• Масло оливковое -  по вкусу
• Чеснок - 3 зуб.
• Помидор - 600 г.
• Петрушка - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Вытащите помидоры, удалите семечки, нарежьте на кубики и откиньте на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.
2. На оливковом масле в течение 1-2 минут обжарьте чеснок, анчоусы и острый перец.
3. Добавьте оливки и каперсы и обжарьте всё еще минуты 2.
4. Добавьте помидоры и под крышкой на медленном огне потушите весь соус минут 10-15.
5. В соус добавьте петрушку.
6. В кипящую воду добавьте немного крупной соли и киньте спагетти (не ломая их!). Варите на достаточно большом огне, не накрывая крышкой, на 1-2 минуты меньше указанного на упаковке времени.Выложите в соус пасту. Всё быстро перемешайте, не снимая сковороду с огня, и подавайте горячим.
7. Приятного аппетита!