Ракушки с куриным фаршем

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ракушки с куриным фаршем». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Ракушки с куриным фаршем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Паста конкильони, Помидор в собственном соку, Масло сливочное, Паста томатная, Базилик , Соль, Масло оливковое, Фарш куриный , Сыр, Лук, Сахар коричневый, Петрушка, Перец.

Ингредиенты:

• Паста конкильони - 100 г.
• Помидор в собственном соку - 250 г.
• Масло сливочное - 10 г.
• Паста томатная - 2 ст.л.
• Базилик -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Масло оливковое -  по вкусу
• Фарш куриный - 300 г.
• Сыр - 50 г.
• Лук - 1 шт.
• Сахар коричневый - 1 ст.л.
• Петрушка -  по вкусу
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Ракушки отварить в подсоленной воде до состояния аль денте, примерно 6 минут. Лук мелко нарезать. Разогреть в сковороде оливковое масло и пассировать лук около минуты.
2. Фарш приправить солью, перцем, выложить на сковороду. Обжаривать 2-3 минуты, добавить базилик и петрушку. Уменьшить огонь, добавить томаты, хорошо размешать, тушить 3-4 минуты. Добавить коричневый сахар (по вкусу) и тертый сыр, аккуратно перемешать.
3. Духовку разогреть до 200°С. На дно формы для запекания выложить томатную пасту. Каждую ракушку начинить фаршем, положить сверху маленький кусочек сливочного масла и поместить вертикально в форму.
4. Накрыть конкильони фольгой и запекать до готовности 25-30 минут. Затем фольгу убрать и готовить еще 5-7 минут.
5. Приятного аппетита!