Гречневая каша по-боярски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Гречневая каша по-боярски». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Гречневая каша по-боярски» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Крупа гречневая, Грибы, Курица копченая (грудка), Зелень, Лук , Яйцо, Соль .

Ингредиенты:

• Крупа гречневая - 1 стак.
• Грибы - 400 г.
• Курица копченая (грудка) - 200 г.
• Зелень -  по вкусу
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 3 шт.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Гречневую крупу промываем, заливаем 2 ст. холодной воду и варим до выпаривания жидкости на небольшом огне. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. Грудинку нарезаем соломкой и добавляем к луку, слегка обжариваем. Далее добавляем грибы и пару минут обжариваем. Когда гречневая каша сварится добавляем в нее обжаренную смесь и соль по вкусу. Отваренные яйца нарезаем соломкой, зелень мелко нарезаем, добавляем к каше и перемешиваем. Накрываем крышкой и даем настояться в течение 20–30 минут. Подавать можно со сметаной и свежими овощами. Приятного аппетита!