Спагетти с соусом из шпината и авокадо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Спагетти с соусом из шпината и авокадо». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Спагетти с соусом из шпината и авокадо» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Спагетти, Чеснок, Авокадо, Сок лимонный, Соль , Перец красный хлопья, Масло оливковое, Шпинат , Петрушка, Перец, Сыр пармезан.

Ингредиенты:

• Спагетти - 450 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Авокадо - 2 шт.
• Сок лимонный - 2 г.
• Соль - 1/8 г.
• Перец красный хлопья -  по вкусу
• Масло оливковое - 1 г.
• Шпинат - 240 г.
• Петрушка - 15 г.
• Перец - 1/4 г.
• Сыр пармезан - 1/4 стак.

Инструкции

1. В большой кастрюле отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте. 1 стакан этой воды оставьте. Пока паста варится, нагрейте на среднем огне столовую ложку оливкового масла. Обжарьте чеснок в течение минуты. Добавьте на сковороду шпинат и обжаривайте в течение 2-3 минут.
2. В блендере взбейте обжаренный шпинат, авокадо, петрушку, лимонный сок, соль и перец. Взбейте до однородной массы. Постепенно влейте 3/4 стакана воды, в которой варилась паста, затем сыр. Все взбейте хорошенько.
3. В большой миске смешайте горячую пасту с приготовленным соусом. Присыпьте дополнительно сыра и хлопья красного перца. Подавайте. Приятного аппетита!