Картофель «Персики»

Рецепты / Закуски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофель «Персики»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофель «Персики»» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Белок яичный, Лук, Сыр, Паприка , Перец черный молотый, Яйцо, Фарш , Мука, Куркума, Соль, Сухари панировочные.

Ингредиенты:

  • Картофель - 10 шт.
  • Белок яичный - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Сыр - 100 г.
  • Паприка -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Яйцо - 1 шт.
  • Фарш - 200 г.
  • Мука - 6 ст.л.
  • Куркума -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Сухари панировочные -  по вкусу

Инструкции

  1. Отварить картофель в мундире, дать остыть, почистить. В фарш добавить специи, перемолотый лук. Пожарить маленькие котлетки.
  2. Картофель трем на терке, делим на 2 части. Добавить соль,перчик. В одну часть куркуму. в другую паприку. 1 яйцо разделить пополам и добавить в 2 части. Трем сыр, добавляем. Добавляем муку. Столовой ложкой берем картофель с одной и другой части, соединяем, (чтобы получился желто-красный бок ).
  3. Делаем 2 лепешки, в середину одной не забудьте положить котлетку. Накрываем 2-й лепешкой. Соединить края. Формируем "персик". Кисточкой наносим белок, присыпаем сухариками. Укладываем в форму смазанную маслом. Ставим запекать в предварительно разогретую духовку 200°С минут 10-15.
  4. Приятного аппетита!