Запеченные каннеллони по-итальянски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Запеченные каннеллони по-итальянски». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Запеченные каннеллони по-итальянски» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Индейка (грудка), Лук, Паста каннеллони, Перец болгарский красный, Укроп , Кинза, Орех мускатный, Перец красный чили , Сыр, Морковь, Масло оливковое, Помидор, Петрушка, Сельдерей (зелень), Соль морская, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Индейка (грудка) - 700 г.
• Лук - 2 шт.
• Паста каннеллони - 30 шт.
• Перец болгарский красный - 2 шт.
• Укроп - 5 г.
• Кинза - 5 г.
• Орех мускатный - 1/4 ч.л.
• Перец красный чили - 1/4 ч.л.
• Сыр - 150 г.
• Морковь - 200 г.
• Масло оливковое - 30 мл.
• Помидор - 500 г.
• Петрушка - 5 г.
• Сельдерей (зелень) - 5 г.
• Соль морская - 1/2 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
• Чеснок - 4 дольки

Инструкции

1. Натереть на мелкой терке морковь, а на крупной — лук. Обжарить на оливковом лук с морковью, добавить мясо и протушить.
2. Смазать противень маслом, начинить макароны фаршем и уложить на противень ровным слоем.
3. Готовим соус: Помыть помидоры, порезать и измельчить блендером. Помыть сладкий перец, очистить от косточек и порезать, добавить в томат и опять измельчить блендером.
4. Нашинковать зелень и также добавить к томатам.Так же в соус добавить соль, перец чили, черный молотый, измельченный мускатный орех. Соус пропассеровать на сковороде.
5. Нарезать сладкий перец соломкой. Добавить перец в соус и немного протушить.
6. Измельчить чеснок и также добавить в соус, пассеровать еще 1 мин. Соуса должно получится столько, чтобы он покрыл макароны почти полностью. Вылить соус на макароны и поставить их тушиться в разогретую духовку до 180°С. Запекать 25 минут.
7. Натереть сыр, посыпать макароны и запекать еще 7-10 минут.
8. Приятного аппетита!