Вареники с ягодами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Вареники с ягодами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Вареники с ягодами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Мука, Вода, Ягоды, Сметана, Яйцо , Соль, Сахар .

Ингредиенты:

• Мука - 3 стак.
• Вода - 1 стак.
• Ягоды - 1000 г.
• Сметана - 400 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Соль -  по вкусу
• Сахар - 1 стак.

Инструкции

1. Приготовьте тесто: муку со стаканом воды, яйцами и соли на кончике ножа. Тесто должно получится хорошо крутым. Тонко раскатайте и вырежьте стаканом кружочки.
2. Ягоды смешайте с сахаром, дайте немного постоять и выделившийся сок слейте в отдельную посуду. В каждый кружок теста выложите начинку, сложите пополам и защипните края. Варите в кипящей подсоленной воде 5-7 минут после всплытия.
3. Готовим крем: смешайте оставшийся сок со сметаной и 2 ст. л сахара. Взбейте миксером.
4. Готовые вареники выложите шумовкой на блюдо и полейте кремом.
5. Приятного аппетита!