Феттуччине альфредо с креветками

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Феттуччине альфредо с креветками». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Феттуччине альфредо с креветками» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Паста феттуччине, Лук, Перец красный хлопья, Сливки 35%, Соль , Петрушка, Масло сливочное, Чеснок , Креветки, Сыр пармезан, Перец черный молотый, Базилик свежий.

Ингредиенты:

• Паста феттуччине - 500 г.
• Лук -  по вкусу
• Перец красный хлопья - 1/2 ч.л.
• Сливки 35% - 1 стак.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Петрушка -  по вкусу
• Масло сливочное - 6 ст.л.
• Чеснок - 3 зуб.
• Креветки - 750 г.
• Сыр пармезан - 1 стак.
• Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
• Базилик свежий -  по вкусу

Инструкции

1. Выложите креветки и обжарьте с обеих сторон (до розового цвета). Готовые креветки переложите на тарелку и оставьте пока готовите соус.
2. В ту же сковороду залейте сливки и доведите их до кипения. Уменьшите огонь и готовьте до загустения (около 5 минут). Снимите с огня.
3. Отварите пасту аль денте в подсоленной воде. Слейте через дуршлаг, но оставьте ¼ воды, в которой варилось. Верните пасту в кастрюлю, поставьте на огонь, влейте оставшуюся ¼ стакана жидкости, в которой она варилась, сливочный соус.
4. Туда же выложите половину количества тертого сыра и приготовленные креветки.
5. Перемешайте все тщательно. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Засыпьте оставшимся сыром, рубленной петрушкой и базиликом.
7. Приятного аппетита!