Булгур с вялеными томатами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Булгур с вялеными томатами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Булгур с вялеными томатами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Булгур, Бульон куриный, Масло сливочное, Сыр, Лук , Вино белое сухое, Помидор вяленый .

Ингредиенты:

• Булгур - 100 г.
• Бульон куриный - 300 мл.
• Масло сливочное - 20 г.
• Сыр - 20 г.
• Лук - 100 г.
• Вино белое сухое - 50 мл.
• Помидор вяленый - 8 по вкусу

Инструкции

1. В сливочном масле обжариваем до мягкости порезанный мелким кубиком лук. Добавляем не мелко порезанные помидоры и засыпем булгур,перемешиваем и вливаем вино,которое частично впитывается,а частично выпаривается.
2. Далее начинаем добавлять понемногу бульон. Крышкой не закрывать,следующую порцию добавлять,когда почти впитывается предыдущая. Весь процесс,до готовности булгура,занял около 20 мин. В конце добавить тертый сыр,перемешать,выключить огонь и немедленно подавать.
3. Приятного аппетита!