Картофель, запеченный с курицей

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофель, запеченный с курицей». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофель, запеченный с курицей» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Чеснок, Паприка копченая, Сок лимонный, Эстрагон (тархун) , Курица, Масло оливковое, Перец душистый горошек , Мед, Соль.

Ингредиенты:

• Картофель - 1000 г.
• Чеснок - 6 зуб.
• Паприка копченая - 2 ч.л.
• Сок лимонный - 3 ст.л.
• Эстрагон (тархун) - 1 ч.л.
• Курица - 1000 г.
• Масло оливковое - 1/3 стак.
• Перец душистый горошек - 1 ч.л.
• Мед - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Курицу помыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить внутри и снаружи. Картофель очистить и нарезать. Смешать все ингредиенты для маринада. Натереть курицу и смазать маринадом картофель, связать ножки и крылышки, заправить за спинку и оставить на 1 час.
2. В форму для запекания положить курицу и картофель, подлить по краям 50 мл воды, прикрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой до 200 гр духовке 1 час 15 минут.
3. После фольгу убрать и запечь ещё около 20-30 минут, поливая образовавшимся бульоном. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки. Подать с салатом и натуральным йогуртом. Приятного аппетита!