Жареные вареники с картошкой

Рецепты / Закуски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Жареные вареники с картошкой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Жареные вареники с картошкой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Мука, Яйцо, Соль, Вода, Картофель , Творог, Лук, Соль , Перец.

Ингредиенты:

  • Мука - 350 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Вода - 250 мл.
  • Картофель - 3 шт.
  • Творог - 225 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Отварите вымытый молодой картофель в мундире (или очистите картофель) и превратите в пюре. Затем смешайте все ингредиенты для начинки.
  2. Тесто раскатайте и вырежьте кружочки стаканов (диаметр 5 см).
  3. Выложите начинку на тесто и слепите вареник.
  4. Большую кастрюлю с подсоленной водой доведите до кипения. Забросьте несколько вареников в кипящую воду, как только они всплывут, поварите еще 5-6 минут на маленьком огне.
  5. Достаньте из воды шумовкой и обжарьте на разогретой сковороде (на масле) с обеих сторон до коричневой корочки.
  6. Подавайте со сметаной.
  7. Приятного аппетита!