Запеченный картофель с грибами и томатами

Рецепты / Закуски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Запеченный картофель с грибами и томатами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Запеченный картофель с грибами и томатами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Помидор черри, Чеснок, Укроп, Перец черный молотый , Шампиньоны, Лук, Масло оливковое , Соль, Паприка.

Ингредиенты:

  • Картофель - 1000 г.
  • Помидор черри - 300 г.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Укроп -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Шампиньоны - 300 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Паприка -  по вкусу

Инструкции

  1. Очистите картошку, порежьте дольками и сложите в глубокой миске добавив соль и смеси перцев. Тщательно перемешайте руками.
  2. Налейте в сковороду оливковое масло и поставьте на сильный огонь. Обжарьте до полуготовности, порезанный дольками картофель и переложите в огнеупорную посуду.
  3. В той же сковороде обжарьте порезанный мелкими кубиками лук, чеснок, и шампиньоны. Порубите укроп, разрежьте помидоры на пополам, и добавьте в сковороду. Соль и перец по вкусу.
  4. Жарьте на среднем огне, до тех пор, пока овощи не пустят сок. Примерно минут 5. Затем переложите их к картошке, и поместите в духовку на 20 минут. Не забудьте предварительно разогреть ее до 200 градусов.
  5. Приятного аппетита!