Маринованные баклажаны гриль

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Маринованные баклажаны гриль». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Маринованные баклажаны гриль» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Баклажан, Масло растительное, Соль морская, Перец черный молотый, Уксус бальзамический , Перец красный хлопья, Перец черный молотый, Соль , Базилик свежий, Петрушка, Чеснок, Паста томатная, Масло оливковое.

Ингредиенты:

• Баклажан - 2 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соль морская -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Уксус бальзамический - 2/3 ст.л.
• Перец красный хлопья - 1/2 ч.л.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Базилик свежий - 3 ст.л.
• Петрушка - 1/2 ст.л.
• Чеснок - 1 головка
• Паста томатная - 4 ст.л.
• Масло оливковое - 1 стак.

Инструкции

1. Баклажаны порезать поперёк. Посыпать солью и оставить в дуршлаге на 20 мин. Затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.Слегка смазать раст маслом и обжарить на сковороде-гриль с обеих сторон (по 2 мин с каждой стороны).
2. Охладить до комнатной температуры.
3. Приготовить маринад из всех указанных ингредиентов.Выкладывать баклажаны в банку, поливая каждый слой маринадом. Дать настояться сутки в прохладном месте.
4. Приятного аппетита!