Брюссельская капуста с ореховыми крошками

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Брюссельская капуста с ореховыми крошками». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Брюссельская капуста с ореховыми крошками» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Капуста брюссельская, Фундук, Соль, Масло сливочное, Тмин .

Ингредиенты:

• Капуста брюссельская - 750 г.
• Фундук - 50 г.
• Соль -  по вкусу
• Масло сливочное - 40 г.
• Тмин - 1 щеп.

Инструкции

1. У капусты удалить верхние листочки и стебель Капусту помыть. Некоторые листочки можно отделить. Налить в кастрюлю воду высотой 5 см, посолить и вскипятить. Капусту бланшировать в кипящей воде 6 минут, пока не станет мягкой. Затем слить и хорошо обсушить.
2. Растопить масло на сковороде. Выложить орехи и жарить на среднем огне 2 минуты до коричневато-золотистого цвета. Добавить капусту и прогреть, помешивая. Приправить солью и тмином. Можно подавать к фрикаделькам, в том числе по вегетарианскому рецепту, например из огурцов, или жареному рыбному филе.
3. Приятного аппетита!