Фаршированный картофель «Турша»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Фаршированный картофель «Турша»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Фаршированный картофель «Турша»» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Морковь, Паста томатная, Соль, Перец душистый горошек , Фарш, Лук, Масло растительное , Перец черный молотый, Чеснок.

Ингредиенты:

• Картофель - 5 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Паста томатная - 1,5 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Перец душистый горошек -  по вкусу
• Фарш - 250 г.
• Лук - 2 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Чеснок -  по вкусу

Инструкции

1. Картофель помыть, очистить. Вырезать середину, можно сделать это специальным ножом. Фарш посолить, добавить чеснок, чёрный и душистый перец.
2. Начинить фаршем картофель, вместе с вырезанными серединками сложить его в кастрюлю, залить горячей водой и варить на слабом огне. В это время спассеровать лук и морковь, в конце пассерования добавить томатную пасту, немного воды. Когда картофель будет сварен до полуготовности, добавить пассеровку и тушить до готовности. Подавать с подливой и зеленью.
3. Приятного аппетита!