Рататуй

Рецепты / Закуски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рататуй». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рататуй» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Кабачок, Помидор, Лук, Специи, Баклажан , Соус томатный, Чеснок, Соль .

Ингредиенты:

  • Кабачок - 1 шт.
  • Помидор - 3 шт.
  • Лук - 1/2 шт.
  • Специи -  по вкусу
  • Баклажан - 2 шт.
  • Соус томатный - 1 пачка
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Моем все овощи. Режем баклажаны колечками. Солим, чтобы баклажан выпустил горький сок. Кабачки и помидоры тоже нарезаем колечками, солим.
  2. Теперь соус: томатный соус перчим, приправляем специями. Добавляем мелко нарезанный чеснок и лук,хорошо перемешиваем. Глубокую форму густо смазываем томатным соусом и начинаем выкладывать.
  3. Ставим колечки овощей чуть наискосок. Накрываем фольгой и запекаем в духовке до готовности при температуре около 150°С около 40 минут. Приятного аппетита!