Компот из слив с красным вином

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Компот из слив с красным вином». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Компот из слив с красным вином» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Слива, Вино красное сухое, Ванилин, Анис, Вода , Сахар, Гвоздика, Корица .

Ингредиенты:

• Слива - 3000 г.
• Вино красное сухое - 750 мл.
• Ванилин - 0,5 ч.л.
• Анис - 1 шт.
• Вода - 750 мл.
• Сахар - 750 г.
• Гвоздика - 3 шт.
• Корица - 1 шт.

Инструкции

1. Сливы промойте, обсушите. Разрежьте плоды пополам, удалите косточки и разложите по банкам.
2. В кастрюлю налейте воду и вино (можно использовать полусладкое или сладкое). Добавьте сахар и ванилин. Опустите бутончики гвоздики и аниса, палочку корицы. Проварите 5-7 мин. на умеренном огне, после чего уберите с плиты и процедите. Вместо коричной палочки можно использовать молотый порошок корицы, его понадобится 1/2 ч. л.
3. Приготовленным отваром залейте сливы в банках. Накройте банки стерилизованными жестяными крышками, пастеризуйте при 80°С.
4. Банки с компотом закатайте, укутайте плотными полотенцами и выдержите до полного остывания. Приятного аппетита!