Пицца с ветчиной, грибами, моцареллой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пицца с ветчиной, грибами, моцареллой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пицца с ветчиной, грибами, моцареллой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Соль, Масло оливковое, Вода, Дрожжи сухие , Перец болгарский, Грибы, Ветчина пармская , Сыр моцарелла, Паста томатная, Соус табаско, Помидор вяленый, Оливки, Масло оливковое.

Ингредиенты:

• Мука - 500 г.
• Соль - 1 щеп.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Вода - 250 г.
• Дрожжи сухие - 15 г.
• Перец болгарский - 2 шт.
• Грибы - 200 г.
• Ветчина пармская - 300 г.
• Сыр моцарелла - 300 г.
• Паста томатная - 4 ст.л.
• Соус табаско -  по вкусу
• Помидор вяленый - 10 шт.
• Оливки - 10 шт.
• Масло оливковое - 4 ст.л.

Инструкции

1. Просеять муку горкой на столе, сделать углубление в центре, добавить соль, оливковое масло и дрожжи. Аккуратно влить теплую воду и замесить тесто, оно должно стать эластичным и мягким, не прилипать к рукам.
2. Сформировать шар и положить его в большую миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2-3 часа.
3. Подготовить овощи для начинки: перец нарезать кольцами, грибы – средними кубиками, пармскую ветчину – небольшими полосками, моцареллу – пластинами.
4. Раскатать из подошедшего теста тонкий пласт, переместить на противень, выстеленный пергаментом, бортики должны быть чуть толще основы.
5. На тесто выложить начинку в таком порядке: томатная паста, соус табаско, пармская ветчина, вяленые помидоры, грибы, перец, сбрызнуть оливковым маслом, сверху выложить оливки и сыр.
6. Поставить пиццу в духовку на 30 минут при температуре 180°С. Готовую пиццу нарезать треугольными кусочками и сразу подать к столу. По вкусу украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!