Кабачковые пончики с ветчиной

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кабачковые пончики с ветчиной». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Кабачковые пончики с ветчиной» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кабачок, Ветчина, Мука, Сахар, Масло растительное , Яйцо, Сыр, Соль , Сода.

Ингредиенты:

• Кабачок - 600 г.
• Ветчина - 100 г.
• Мука - 2/3 стак.
• Сахар - 1/2 ч.л.
• Масло растительное - 200 мл.
• Яйцо - 2 шт.
• Сыр - 80 г.
• Соль - 1 ч.л.
• Сода - 1/2 ч.л.

Инструкции

1. Кабачки очистить и мелко нарезать кубиками. Добавить яйца, нарезанную ветчину, тертый, муку, соль, сахар соду. Поместить все в блендер и измельчить. Тесто должно быть консистенции 30% сметаны, если у вас получилось не так, добавьте муки. Разогреть большое количество растительного масла в небольшой кастрюльке. Как только начнет закипать - можно приступать к приготовлению пончиков. Берете тесто столовой ложкой и пальцем помогаете ему упасть в кипящее масло. Жарьте во фритюре до румяности, время от времени переворачивая пончики.
2. Готовые сложить на салфетку - что бы стек лишний жир. Кушать можно со сметаной, кетчупом.
3. Приятного аппетита!