Рогалики с ветчиной

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рогалики с ветчиной». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рогалики с ветчиной» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Вода, Сахар, Масло растительное, Чеснок , Ветчина, Молоко, Дрожжи сухие , Соль, Яйцо, Укроп.

Ингредиенты:

• Мука - 500 г.
• Вода - 100 мл.
• Сахар - 1 ст.л.
• Масло растительное - 40 мл.
• Чеснок - 3 зуб.
• Ветчина - 200 г.
• Молоко - 150 мл.
• Дрожжи сухие - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Укроп -  по вкусу

Инструкции

1. Далее тонко нарезаем ветчину, толщиной около 2-3 мм. Тесто делим на 10 равных частей, раскатываем в овал, соизмеримый с размерами колец ветчины. Ветчину укладываем на раскатанное тесто.
2. Скручиваем тесто с ветчиной в рулетик (рогалик).
3. Берём противень, покрытый пекарской бумагой, и укладываем на него рогалики с ветчиной швом вниз. Накрываем полотенцем и оставляем на расстойку на 15 минут.
4. Мелко режем укроп и чеснок. Смазываем рогалики взбитым яйцом и посередине делаем надрез острым ножом. Нож должен разрезать как тесто, так и верхний слой ветчины.
5. Смешиваем укроп, чеснок. Можно немного присолить, добавляем растительное масло. Перемешиваем.
6. В надрезы аккуратно накладываем по 0,5 чайной ложки чесночно-укропной смеси. Ставим противень в разогретую до 200°С духовку на 30 минут. Наши рогалики готовы.
7. Приятного аппетита!