Фокачча в форме шариков

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Фокачча в форме шариков». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Фокачча в форме шариков» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука хлебная, Дрожжи свежие, Вода, Соль, Сахар , Сыр моцарелла, Оливки, Соус для пиццы , Сыр пармезан.

Ингредиенты:

• Мука хлебная - 500 г.
• Дрожжи свежие - 25 г.
• Вода - 300 мл.
• Соль - 1 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сыр моцарелла - 150 г.
• Оливки - 100 г.
• Соус для пиццы -  по вкусу
• Сыр пармезан -  по вкусу

Инструкции

1. В чаше миксера смешать муку с дрожжами в течение минуты. Добавить воду,оливковое масло, сахар и соль, продолжая замешивать и месить в течение 10 минут. Тесто должно быть мягким,эластичным и удобным к работе. Накрыть чашу пищевой пленкой и оставить подниматься,пока тесто не удвоится в объеме.
2. Разогреть духовку до 190 градусов. Разделить тесто на 15 частей. Сформировать шарики, и в каждый шарик положить маслину и кубик сыра Снова придать форму шарика и выложить в форму с съёмными бортами(не обязательно).
3. Дать подняться в течение 15 минут,чтобы шарики склеились друг с другом. Смазать соусом и посыпать тертым сыром Выпекать в течение 35 минут до готовности теста и золотистого цвета сыра.
4. Приятного аппетита!