Пирог с ананасом, помидорами и сыром бри

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пирог с ананасом, помидорами и сыром бри». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пирог с ананасом, помидорами и сыром бри» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Мука, Ячмень, Вода, Яйцо , Молоко, Ананас, Помидор черри , Сыр бри, Орегано (душица), Перец черный горошек.

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 150 г.
• Мука - 150 г.
• Ячмень - 150 г.
• Вода - 1/3 стак.
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 1 ст.л.
• Ананас - 1/4 шт.
• Помидор черри - 12 шт.
• Сыр бри - 175 г.
• Орегано (душица) - 2 ч.л.
• Перец черный горошек - 4 шт.

Инструкции

1. Взбейте ячмень и муку.
2. Холодное масло нарубите в мучно-ячменной смеси.
3. Разотрите до мелкой крошки.
4. Влейте ¼ стакана холодной воды и замесите тесто руками. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще муки. Слепите из теста шарик.
5. Оберните тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час.
6. Пока тесто охлаждается, приготовьте начинку. Нарежьте сыр и томаты.
7. Очистите ананас.
8. Раскатайте тонко тесто. Обрежьте края острым ножом. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Выложите слой сыра, затем помидоры черри и кусочки ананаса. Присыпьте чайной ложкой орегано и черным перцем.
9. Заверните края теста и смажьте яично-молочной смесью. Выпекайте около 20 минут до золотисто-коричневой корочки. Когда пирог готов оставьте его на 10 минут в духовке и подавайте теплым к столу. Приятного аппетита!