Полента Таранья

Оставшуюся поленту утром можно будет порезать ломтиками и поджарив на сковороде подать на завтрак

Рецепт «Полента Таранья» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Кукурузная мука, Вода, Молоко, Масло сливочное, Сыр Горгонзола , Пармезан, Колбаса из мяса птицы, Петрушка , Чеснок, Хлеб.

Ингредиенты:

• Кукурузная мука - 250 г.
• Вода - 400 мл.
• Молоко - 250 мл.
• Масло сливочное - 100 г.
• Сыр Горгонзола - 100 г.
• Пармезан - 50 г.
• Колбаса из мяса птицы - 100 г.
• Петрушка -  по вкусу
• Чеснок -  по вкусу
• Хлеб - 50 г.

Инструкции

1. Воду с молоком довести до кипения, чуть-чуть посолить и добавить подсушенный хлеб. Всыпать кукурузную муку и готовить на медленном огне 10-15 минут, помешивая.
2. Небольшими порциями всыпать тертую горгонзолу и тщательно перемешать.
3. На сковороду в растопленное сливочное масло покрошить колбасу, обжарить и всыпать в поленту, перемешать.
4. Выложить в тарелку, украсить петрушкой и тертым пармезаном.