Бабка нягрэ

Рецепты / Выпечка

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Бабка нягрэ». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Бабка нягрэ» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Сахар, Кефир, Водка, Масло сливочное , Яйцо, Масло растительное, Молоко , Сода, Сухари панировочные.

Ингредиенты:

  • Мука - 2 стак.
  • Сахар - 300 г.
  • Кефир - 250 мл.
  • Водка - 25 мл.
  • Масло сливочное -  по вкусу
  • Яйцо - 10 шт.
  • Масло растительное - 200 мл.
  • Молоко - 500 мл.
  • Сода - 1,5 ст.л.
  • Сухари панировочные -  по вкусу

Инструкции

  1. В большой посуде смешать муку, соду, сахар. Налить масло и перемешать.
  2. В полученную массу ввести понемногу кефир и молоко. Взбить все до однородной массы, чтоб не было комочков. Затем вводим водку и взбитые в отдельной посуде яйца.
  3. Форму с толстыми стенками и дном смазать сливочным маслом и присыпать немного сухарями. Обычно делают в чугунном казанке.
  4. В форму вылить тесто (тесто получается очень жидким, как на тонкие блины где-то). Закрываем форму крышкой или фольгой плотно и ставим в разогретую до 200°С духовку на 1 час 40 минут. Через это время уменьшаем жар до 100°С и оставляем еще на 1 час 30 минут.
  5. Приятного аппетита!