Английский кекс

Рецепты / Выпечка

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Английский кекс». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Английский кекс» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сухофрукты, Сахар, Разрыхлитель, Перец душистый молотый, Лайм , Чай черный, Мука, Орех мускатный , Яйцо, Соль.

Ингредиенты:

  • Сухофрукты - 500 г.
  • Сахар - 200 г.
  • Разрыхлитель - 2 ч.л.
  • Перец душистый молотый - 1/2 ч.л.
  • Лайм - 1 шт.
  • Чай черный - 250 мл.
  • Мука - 225 г.
  • Орех мускатный - 1/2 ч.л.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Соль - 1 щеп.

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 160ᵒ С. Подготовьте сухофрукты: нарежьте курагу на 4 части, чернослив порежьте пополам.
  2. В миске смешайте муку с разрыхлителем, солью, мускатным орехом и перцем. Добавьте лимонную цедру. Хорошо перемешайте.
  3. Добавьте в муку сухофрукты с чаем. Хорошо перемешайте.
  4. Слегка взбейте яйца.
  5. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Должна получиться вот такая густая смесь.
  6. Смажьте форму маслом и вылейте туда смесь.
  7. Выпекайте при температуре 160ᵒС в течение 60-80 минут. Поставьте на решетку остужаться. Когда хорошо остынет, выньте.
  8. Украсьте сахарной пудрой (по желанию). Приятного аппетита!