Английский кекс
- 09.03.2018
- 1 683
С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Английский кекс». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Английский кекс» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сухофрукты, Сахар, Разрыхлитель, Перец душистый молотый, Лайм , Чай черный, Мука, Орех мускатный , Яйцо, Соль.
Ингредиенты:
- Сухофрукты - 500 г.
- Сахар - 200 г.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Перец душистый молотый - 1/2 ч.л.
- Лайм - 1 шт.
- Чай черный - 250 мл.
- Мука - 225 г.
- Орех мускатный - 1/2 ч.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1 щеп.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 160ᵒ С. Подготовьте сухофрукты: нарежьте курагу на 4 части, чернослив порежьте пополам.
- В миске смешайте муку с разрыхлителем, солью, мускатным орехом и перцем. Добавьте лимонную цедру. Хорошо перемешайте.
- Добавьте в муку сухофрукты с чаем. Хорошо перемешайте.
- Слегка взбейте яйца.
- Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Должна получиться вот такая густая смесь.
- Смажьте форму маслом и вылейте туда смесь.
- Выпекайте при температуре 160ᵒС в течение 60-80 минут. Поставьте на решетку остужаться. Когда хорошо остынет, выньте.
- Украсьте сахарной пудрой (по желанию). Приятного аппетита!