Запеканка с яблоками, изюмом и цедрой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Запеканка с яблоками, изюмом и цедрой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Запеканка с яблоками, изюмом и цедрой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Творог, Яйцо, Крупа манная, Разрыхлитель, Лимон , Масло сливочное, Яблоко, Изюм , Сахар, Соль, Сахар ванильный.

Ингредиенты:

• Творог - 800 г.
• Яйцо - 4 шт.
• Крупа манная - 90 г.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Лимон - 1 шт.
• Масло сливочное - 50 мл.
• Яблоко - 500 г.
• Изюм - 80 г.
• Сахар - 100 г.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Сахар ванильный - 1/2 ч.л.

Инструкции

1. В миску с цедрой выкладываем ломтики очищенных яблок, нарезанных произвольно. Добавляем промытый изюм, перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на час, периодически помешивая.
2. Творог разминаем вилкой, выкладываем 4 желтка, растираем, добавляем ванильный сахар, манку и кусочек масла. Перемешиваем и пока отставляем в сторону.
3. Белки взбиваем вместе с щепоткой соли в пышную, но не плотную пену. Добавляем сахар и взбиваем еще немного. Выкладываем полученную пену в творожную массу. Добавляем разрыхлитель, перемешиваем и выкладываем яблоки с изюмом. Снова перемешиваем выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную манкой. Сверху выкладываем ломтики яблок.
4. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 60-80 минут и оставляем в духовке до полного остывания.
5. Приятного аппетита!