Таратушки на кефире

Рецепты / Выпечка

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Таратушки на кефире». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Таратушки на кефире» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кефир, Сахар, Соль, Мука, Яйцо , Масло растительное, Сода, Сахар ванильный .

Ингредиенты:

  • Кефир - 1,5 стак.
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Мука - 2,5 стак.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Сода - 1/2 ч.л.
  • Сахар ванильный - 1 пакетик

Инструкции

  1. Замесить мягкое тесто, но чтобы не прилипало к рукам (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще муки), накрыть и оставить «отдыхать» на 20 минут.
  2. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр.
  3. Нарезать пласты на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие, и через отверстие вывернуть таратушки, как хворост.
  4. Жарить с 2-х сторон на сковороде в достаточно обильном слое разогретого растительного масла. Масла должно быть достаточно, но и не излишне много; при необходимости масло можно понемногу подливать.
  5. Приятного аппетита!