Печенье с грецкими орехами и безе

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Печенье с грецкими орехами и безе». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Печенье с грецкими орехами и безе» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Ваниль, Сахар, Сода, Мука , Сахар, Сок лимонный, Орехи грецкие .

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 200 г.
• Ваниль -  по вкусу
• Сахар - 1 ст.л.
• Сода - 1/3 ч.л.
• Мука - 2 стак.
• Сахар - 1 стак.
• Сок лимонный - 1 ст.л.
• Орехи грецкие -  по вкусу

Инструкции

1. Творог, масло, желтки, сахар и ваниль хорошо растереть. Не забудем разрыхлитель или сода+уксус. Затем добавляем муку. Тесто должно получиться крутое, нелипкое. Ставим в холодильник и займемся безе.
2. Белки взбиваем с сахаром и добавляем лимонный сок. Все взбиваем миксером до получения острых пик,чтобы безе с ложки не стекало. Теперь тесто делим на 3 шарика.
3. Раскатываем, смазываем равномерно безе, немного посыпаем нарезанными грецкими орехами. Сворачиваем рулет и выкладываем его на пекарскую бумагу на протвинь. Нарезаем на равные кусочки наискосок и отправляем в духовку.
4. Важный момент: разрезаем ножом рулетик на листе и на части не растаскиваем. Печем при температуре 180°C до появления розовой корочки. Только после полного остывания разламываем на кусочки и подаем. Охлаждаем и посыпаем ванильной пудрой.
5. Приятного аппетита!