Мини-куличики

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Мини-куличики». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Мини-куличики» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Молоко, Яйцо, Соль, Сметана, Дрожжи свежие , Изюм, Сахар, Желток яичный , Маргарин, Масло сливочное, Мука, Сахар ванильный.

Ингредиенты:

• Молоко - 1000 мл.
• Яйцо - 8 шт.
• Соль -  щеп.
• Сметана - 100 г.
• Дрожжи свежие - 100 г.
• Изюм - 200 г.
• Сахар - 3,5 стак.
• Желток яичный - 2 шт.
• Маргарин - 150 г.
• Масло сливочное - 1 ст.л.
• Мука - 2000 г.
• Сахар ванильный - 1 пакетик

Инструкции

1. Сахар взбить с яйцами, добавить маргарин, масло, сметану и перемешать. Вылить смесь в теплое молоко, добавить дрожжи, размешать и дать подойти в течение 30 мин. Затем в опару добавить соль, муку, ванильный сахар, изюм и замесить тесто.
2. Готовое тесто выложить в смазанные маслом формочки (для совсем маленьких куличей можно взять высокие железные баночки, как от зеленого горошка) на 1/3 объема. Смазать верх желтками и дать подойти в течение 30 мин. Выпекать 30-50 мин. при 200 градусах.
3. Приятного аппетита!