Розовые капкейки

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Розовые капкейки». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Розовые капкейки» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Масло сливочное, Сахар, Яйцо, Молоко , Разрыхлитель, Сахар ванильный, Пищевой краситель розовый , Масло сливочное, Сыр сливочный, Пудра сахарная, Сок лимонный, Сахар ванильный, Пищевой краситель розовый.

Ингредиенты:

• Мука - 200 г.
• Масло сливочное - 100 г.
• Сахар - 150 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Молоко - 120 мл.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сахар ванильный -  по вкусу
• Пищевой краситель розовый -  по вкусу
• Масло сливочное - 150 г.
• Сыр сливочный - 150 г.
• Пудра сахарная - 500 г.
• Сок лимонный - 1 ст.л.
• Сахар ванильный -  по вкусу
• Пищевой краситель розовый -  по вкусу

Инструкции

1. Добавляем в масло и снова взбиваем до большей пышности.
2. По одному добавляем к маслу яйца, каждый раз взбивая до гомогенности. Добавляем муку и молоко: муку в 3 этапа, молоко в Начинаем с небольшой порции муки, миксером добились однородности, добавляем молоко, снова до однородности.
3. То есть чередуем муку и молоко. Закончить надо мукой. Если вы используете сухой порошковый краситель, то нужно развести его в молоке перед добавлением. Крем: размягченное масло, сыр, сахарную пудру, лимонный сок и ванилин смешать с помощью миксера. Если используете краситель, то растворите его в лимонном соке. Взбить до однородности и пышности, хранить в холодильнике.
4. Наполняем формочки на 2/ И ставим их в специальный противень для капкейков, чтобы не расползлись. Температура выпекания 180°С, около 30 минут. Шапочка должна подняться и стать золотистой. Дать капкейкам полностью остыть перед декорированием. Перед началом декорирования он должен быть холодным. Капкейки лучше всего хранить в холодильнике.
5. Приятного аппетита!