Картофельный суп с яйцом

Рецепты / Супы

Для вас я подготовила простой рецепт. Он о том, как приготовить картофельный суп с яйцом. Подобное блюдо спасёт вас, когда в холодильнике толком ничего нет, а кормить семью надо. При этом готовка не займёт много времени и не отнимет особых сил. Думаю, что такой суп может сделать каждый.

Рецепт «Картофельный суп с яйцом» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Яйцо, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло , Приправа для супа, Соль .

Ингредиенты:

  • Картофель - 3 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Репчатый лук - 0,5 шт.
  • Морковь - 0,5 шт.
  • Растительное масло - 1 ч.л.
  • Приправа для супа - 0,5 ч.л.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Вскипятите 1,5 литра воды. Картофель помойте, почистите и нарежьте кубиками.
  2. Добавьте картофель в кипящую воду. Морковь помойте, почистите и натрите на тёрке. Также добавьте её в суп.
  3. Лук почистите и нарежьте кубиками. Обжарьте его в масле до золотистого цвета.
  4. Спустя 15 минут после варки картофеля добавьте в суп лук, соль и приправу.
  5. Яйцо взбейте вилкой, введите его в готовый суп тонкой струйкой.
  6. Тщательно перемешайте яйцо вилкой в супе, выключите огонь. Подавайте суп в горячем виде. Приятного вам аппетита!