Карамельные пончики

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Карамельные пончики». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Карамельные пончики» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Дрожжи сухие, Разрыхлитель, Соль, Сода , Масло сливочное, Сахар, Яйцо , Ванилин, Йогурт, Молоко, Конфеты карамельные, Молоко, Стружка кокосовая, Шоколад черный.

Ингредиенты:

• Мука - 1 стак.
• Дрожжи сухие - 3/4 ч.л.
• Разрыхлитель - 3/4 ч.л.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Сода -  щеп.
• Масло сливочное - 30 г.
• Сахар - 6 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Ванилин - 1/2 ч.л.
• Йогурт - 1 ст.л.
• Молоко - 1/4 стак.
• Конфеты карамельные - 90 г.
• Молоко - 2 ст.л.
• Стружка кокосовая -  по вкусу
• Шоколад черный - 50 г.

Инструкции

1. Просейте муку, дрожжи, разрыхлитель, соль и соду. Духовку нагрейте до 175 градусов. Форму для пончиков смажьте сливочным маслом. Сахар вместе со сливочным маслом взбейте. Вбейте яйцо, добавьте ванилин и йогурт. В 3 подхода введите сухую смесь в тесто.
2. Перелейте тесто в приготовленную форму и оставьте на 5 минут постоять. Выпекайе около 10-15 минут до воздушного состояния с золотистой корочкой. Достаньте из духовки.
3. Для глазури выложите карамельки в молоко и, помешивая, варите пока карамель не расплавится. Обжарьте кокос в духовке около 5 минут до коричневато-золотистого цвета и добавьте его к карамели.
4. Окуните каждый пончик в карамельную смесь и выложите сушиться на решетку. Шоколад растопите и взбрызните поверх карамели (например используя вилку). Дайте глазури застыть и подавайте к столу.
5. Приятного аппетита!