Нежные булочки с фруктовой начинкой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Нежные булочки с фруктовой начинкой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Нежные булочки с фруктовой начинкой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сахар, Масло сливочное, Мука, Соль, Масло подсолнечное , Фрукты, Молоко, Дрожжи сухие , Яйцо, Ванилин, Вода.

Ингредиенты:

• Сахар - 200 г.
• Масло сливочное - 100 г.
• Мука - 850 г.
• Соль -  щеп.
• Масло подсолнечное - 1 ст.л.
• Фрукты -  по вкусу
• Молоко - 250 г.
• Дрожжи сухие - 1 ст.л.
• Яйцо - 4 шт.
• Ванилин - 1 пакетик
• Вода - 50 мл.

Инструкции

1. Дрожжи развести в 50 мл воды и столовой ложки сахара Дождаться образования пенной шапочки.
2. В молоке растворить оставшийся сахар и сливочное масло.
3. В миску просеять через сито муку. Добавить ванилин и соль, затем яйца, подсолнечное масло, молоко с маслом и сахаром, и дрожжи.
4. Замесить тесто. Если будет немного липнуть ничего страшного. Под миску ставим кастрюльку с теплой водой. Накрываем пакетом и сверху одеялко, чтоб тесто не продуло)) оставляем на 2 ч.
5. А вот и тесто поднялось.. Из этого теста у меня вышло 39 булочек! 7 штук со сливой, 16 яблочных и 16 с грушей. Фрукты очищаем от кожицы и протираем на мелкой терке. Если фрукты сладкие то сахар можно не добавлять, а если есть кислинка, то можно добавить.
6. Тесто предварительно делим на шарики, и каждый шарик раскатываем не очень тонко. Добавляем начинку. Заворачиваем в трубочку.
7. Края хорошо защипываем, иначе сок может вытечь. Противень присыпать мукой и отправляем в духовку на 20-30 минут при 180 гр.
8. Готовые булочки можно присыпать сахарной пудрой.
9. Приятного аппетита!