Малиновый пирог на кислом молоке

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Малиновый пирог на кислом молоке». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Малиновый пирог на кислом молоке» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука для выпечки, Сода, Масло сладкосливочное, Ваниль, Молоко кислое , Разрыхлитель, Соль, Сахар , Яйцо, Малина.

Ингредиенты:

• Мука для выпечки - 210 г.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Масло сладкосливочное - 110 г.
• Ваниль - 3/4 ч.л.
• Молоко кислое - 180 мл.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Сахар - 200 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Малина - 150 г.

Инструкции

1. В большей миске миксером на средней скороски взбейте масло с сахаром.
2. Добавьте ваниль.
3. Вбейте яйца и тщательно перемешайте.
4. Медленно в 3 подхода всыпайте подготовленную заранее мучную смесь и кислое молоко.
5. Мука – молоко –мука – молоко – мука – молоко – мука... каждый этап должен заканчиваться мукой, после чего надо хорошо перемешать тесто.
6. Взбейте до получения однородной массы
7. Выложите тесто на противень. Сверху равномерно разбросайте малину и посыпьте заготовленными 2 столовыми ложками сахара (24 гр).
8. Выпекайте пирог до золотистой корочки от 35 до 40 минут. Зубочисткой проверьте пирог на готовность. Оставьте на 10 минут в выключенной духовке, после чего смело доставайте и дайте остыть. Приятного аппетита!