Черничный пирог с творогом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Черничный пирог с творогом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Черничный пирог с творогом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Сахар, Яйцо, Творог 4%, Сливки 10% , Разрыхлитель, Ванилин, Масло сливочное , Сахар, Черника.

Ингредиенты:

• Мука - 300 г.
• Сахар - 100 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Творог 4% - 400 г.
• Сливки 10% - 250 мл.
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Ванилин - 1/6 ч.л.
• Масло сливочное - 100 г.
• Сахар - 125 г.
• Черника -  по вкусу

Инструкции

1. Если у вас будет получатся крошкоподобная масса, то значит масло не достаточно мягкое. В этому случае налить в раковину горячей воды, ставлю туда кастрюлю и продолжаю делать тесто. Масло подтапливается и в итоге начнет получается нормальное тесто.
2. Далее в любую форму на пекарскую бумагу начинаем руками выкладывать и утрамбовывать тесто. Форма должна быть с краями, иначе начинка может уплыть.
3. Чтобы тесто не поднялось, выстелаем на него пекарскую бумагу. Не забудьте потыкать вилкой. Выпекаем тесто в течении 12 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
4. Тем временем делаем начинку: творог, сахар, ванилин, сливки и черника.
5. Все аккуратно смешиваем венчиком.
6. Далее выливаем нашу начинку в уже готовое тесто. Выпекать 30 минут при 180-200°С.
7. Пирог очень вкусный, когда теплый. Так что если снова захотите его поесть, когда он уже остынет, то можно чуть-чуть подогреть в микроволновке.
8. Приятного аппетита!