Паста с индейкой и грибами

Паста с индейкой и грибами - вкуснейшее итальянское блюдо, на приготовление которого уходит буквально пол часа, а результат подарит восторг. В этом изысканном блюде прекрасно сочетаются все ингредиенты, обогащая вкус пасты.

Рецепт «Паста с индейкой и грибами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Белые грибы сушеные, Филе индейки, Макаронные издел., Шампиньоны, Вино белое сухое , Масло оливковое, Сливки 20%, Чеснок , Тимьян свежий, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Белые грибы сушеные - 30 г.
• Филе индейки - 300 г.
• Макаронные издел. - 300 г.
• Шампиньоны - 150 г.
• Вино белое сухое - 200 мл.
• Масло оливковое - 60 мл.
• Сливки 20% - 300 мл.
• Чеснок - 2 зуб.
• Тимьян свежий - 3 г.
• Соль - 1,5 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/4 ч. л.

Инструкции

1. Грибы заливаем кипятком на 30 минут.
2. Тем временем отвариваем макароны аль денте (т.е. немного недовариваем) в подсоленной воде согласно инструкции, указанной на упаковке. Сливаем воду и добавляем оливковое масл.
3. Филе режем небольшими кубиками и обжариваем со всех сторон в течение 5-6 минут.
4. Вливаем вино и добавляем грибы. Тушим в течение 15 минут с открытой крышкой.
5. Добавляем рубленый чеснок.
6. Затем добавляем тимьян.
7. Вливаем сливки и добавляем соль с перцем. Тушим в течение 7 минут на медленном огне.
8. Добавляем пасту, перемешиваем и готовим 1-2 минуты.
9. Паста с индейкой и грибами готова. Приятного аппетита!